סלט בורגול, רימונים ופטרוזילה

Lilach Mecika
Oct 30, 2018
1 min read

מדובר בסלט הכי קל וזריז שיש להכנה ואני אישית מאוד נהנת להכין אותו

מצרכים:

כוס בורגול

2 כוסות מים רותחים

כף שמן זית

חצי כפית מלח

חצי כפית אבקת שום (לא חובה)

רבע כפית פלפל שחור

כוס גרעיני רימונים

צרור פטרוזיליה

חצי כוס פקאן מסוכר

מיץ מחצי לימון

כף סילאן

אופן ההכנה:

1. משרים בקערה את כוס בורגול עם 2 כוסות מים רותחים, כף שמן זית, חצי כפית מלח, חצי כפית אבקת שום ורבע כפית פלפל שחור. מכסים את הקערה ומניחים בצד למשך 40 דקות בערך או עד שבורגול רך וניתן לאכילה.

2. מפרידים את העלים של פטרוזיליה שוטפים היטב וקוצצים דק.

3. קוצצים את פקאן המסוכר לחתיכות קטנות.

4. מסננים את הבורגול וסוחטים את המים שנותרו מבורגול.

5. מניחים בקערה חדשה את גרעיני רימון, פטרוזיליה, בורגול ופקאן.

6. מערבבים את הסלט שנוצר ומוסיפים לו את לימון וסילאן מתקנים תיבול של מלח ופלפל אם צריך.

בהצלחה