מתכון לפנקייק

מצרכים:

2 ביצים

2 שקיות סוכר וניל

1 כוס חלב

50 גרם חמאה מומסת 

1 ו-1/2 כוסות קמח רגיל מנופה

1 ו-1/2 שקיות אבקת אפייה

אופן ההכנה:

בקערה גדולה טורפים את המצרכים הבאים: ביצים, סוכר וניל, חלב, חמאה מומסת לאחר מכן מוסיפים את הקמח ואבקת אפייה מערבבים עד שהקמח נטמע בבלילה.

מחממים מחבת טלפון עם מעט שמן או חמאה ויוצקים מבלילה.

מחכים שיופיעו בועות קטנות ברגע שיש בועות הופכים את הפנקייק ואחרי כמה דקות מוציאים את הפנקייק מהמחבת.

מגישים עם אבקת סוכר, מייפל, שוקולד, פירות טריים וכו׳.

ניתן להוסיף לבלילה פצפוצי שוקולד, קוקוס, אגוזים טחונים וכו׳.